ジャガイモの葉をミキサーにかけて葉にできたでんぷんを取り出しました。その後、ジャガイモのいもの切り口にヨウ素液をかけると青紫色になることを確認しました。また、顕微鏡を使って、ジャガイモのでんぷんのつぶ（でんぷん粒）を観察しました。でんぷんのつぶもヨウ素液によって青紫色に染まるのを観察できました。授業の見学に来た１年生も顕微鏡をのぞいていきました。