３／１２ ５年生 理科
- 公開日
- 2026/03/12
- 更新日
- 2026/03/12
できごと
カルメ焼きを作りました。20ｍｌの水と40ｇの白砂糖をフライパンに入れて150°C以上に熱し、砂糖水がやや茶色みを帯びてきたら、重曹卵の入った紙コップに注いで一気にかき混ぜます。重曹の白いだまがなくなるまでかき混ぜたら、割り箸を抜き取ります。すると、むくむくとカルメ焼きが膨らんできます。写真のいちばん右が最初に作ったもので、いちばん左にあるのが最後に作ったものです。試行錯誤を重ね、だんだん上手になっていきました。
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