給食時に給食センターの栄養士の先生がお話に来てくださいます。今日は５年生で「地産地消って？！」のお話でした。

　藤岡は野菜や果物の生産がさかんで，給食にも地域でとれた食材が多く使われています。お米は全て藤岡産で，学校給食「ぐんまの日」にちなんだこの日の献立には，いろいろな藤岡野菜を使った「おきりこみ」や，藤岡の「やよいひめ」を使った「いちごバルサミコジャム」が入ったヨーグルトがありました。また，群馬県産の米粉を使った「こめっこぱん」や同じくこんにゃくやみそを使った「みそこんにゃく」もありました。地域の食材は，安心で安全で，とれてすぐ食べられるので新鮮で栄養たっぷり，そして，地域の活性化にもつながったり，運搬しやすいので自然にもやさしかったり，ＳＤＧｓにもぴったりなのです。そんな恵まれた中でいただいていることに感謝しながら，おいしくいただきました。

　お話いただき，ありがとうございました。