「麦ごはん・牛乳・ぎょうざ・マーボー豆腐・春雨サラダ」の定番の月曜中華メニューです。今日のマーボー豆腐には隠し味で味噌が使われているそうです。中華にみそというと意外に思われるかもしれませんが、豆板醤自体、辛いみそのようなものですから、納得！