9月1日の「防災の日」に合わせ、藤岡市内の全小・中学校において、アルファ化米を活用した「防災給食」を実施しました。藤岡市防災給食の日は地域安全課を中心に、学校教育課と学校給食センターが連携して行なっている取り組みになります。

近年、全国各地で自然災害が相次いで発生しており、日頃からの備えや防災意識の向上が一層重要となっています。今回の取組は、非常食の「実食」を通して、災害時の食生活を体験し、防災を「自分事」として捉えることを目的として行いました。

子供たちは、給食の時間に合わせ、約1時間前に水を入れてアルファ化米の準備を行い、給食の時間に災害時を想定した食事を味わいました。

また、藤岡第一小学校では、今回給食で提供したアルファ化米の製造元である「希望食品株式会社」の社長様をお招きし、給食の時間に講演をしてもらいました。

講演では、アルファ化米の仕組みや、実際の災害現場における食の役割、日頃の備えの大切さについて、専門的な視点からわかりやすく話してもらいました。児童たちは熱心に耳を傾け、防災給食を味わいました。

藤岡市教育委員会では、今後も体験的な学習を通して、子どもたちの防災意識を高める教育活動を推進していきます。ご家庭におかれましても、この機会に非常食や非常持出袋の点検、避難場所の確認など、防災について話し合っていただければ幸いです。