３年生は、大豆にはどんな秘密があるのかを探る学習をしていました。今日はいつも私たちの給食の栄養を考えてくださっている栄養士の先生、「栄養博士」をお招きして、大豆の秘密を学びました。

　始めに給食のメニューのクイズでした。今までの給食の写真を見て、大豆が入っているか考えました。「チリコンカンに大豆が入っていた！」「みそ汁の味噌と豆腐は大豆からできている！」「きなこ揚げパンのきなこは大豆だ!」と、みんなよく知っていました。次のクイズは「９月は給食が１９日あります。さて、大豆は何回出るでしょうか。」「１０回！」「１９回！」など、思ったことを答えていました。正解はなんと４２回です。１日の給食の中でも、おかずや調味料など、姿を変えて入っていることが分かりました。

　次に、食べたらどんな栄養があって、体の中でどんないいことが起きるか、グループで話し合いました。「頭のスイッチが入る」「成長する」「筋肉が強くなる」「エネルギーがわいてくる」「うんちがたくさん出る」「便秘にならない」「胃の調子がよくなる」「元気になる」「やる気が出る」「タンパク質がとれる」「風邪をひきにくくなる」「疲れがとれる」など、たくさんのいいことを見つけていました。栄養博士に聞くと、全て正解！大豆は赤の食品ですが、黄色や緑の栄養もとれるので、体にたくさんいいことがあることが分かりました。「学び」いっぱいの３年生です！