鬼石中は「小規模の学校」であること逆に生かして教育活動を展開しています。理科室へ行ってみると、３年生が顕微鏡を使って水生生物の観察をしていました。鬼石中は一人に一台ずつの顕微鏡を準備することができます。グループに一台の顕微鏡で観察をしている学校の生徒と違い、一人一台の顕微鏡で観察をしている鬼中生は、顕微鏡の操作もスムーズです。メダカを飼育している水槽の水を採取し、「ミジンコ」などの水生生物や「メダカの卵」を顕微鏡をうまく使って観察していました。