１年生は食生活について学習しています。今日は，加工食品の表示から食品添加物について考えていました。食品添加物を使うことで，保存期間がのびたり風味や見栄えがよくなったりして恩恵も受けていますが，使用できる種類や量には注意が必要だと分かりました。それを踏まえて食品を選べる賢さを身に付けたいですね。