「クッキングはじめの一歩」先週は青菜とジャガイモのゆで料理に挑戦し、そのゆで方の違いや調理器具の安全な使い方等について基本となることを学びました。さあ、次時ではその学習を生かして、「ゆで野菜サラダ」に挑戦します。教室では、班の友達と必要な材料や手順等、調理計画をしっかりと念入りにたてていました。「ここでは」ゆで料理の仕方、ゆで方の違い等を学ぶことを通して、キッチンに立って、素材の生かし方を考えた調理のよさを多く学ぶことになります。是非ともここでの学習を実践にうつしてもらいたいです。